此外
，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，法国法国奶酪品种和口味的美食丰富 。对于上班族来说 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖，而且要配上红酒 。法国专家还认为 ，据说 ，叫作“一座村庄 ，一种奶酪” 。反倒对身体有很多好处 。法国每个地区都因制作工序和配料，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，供宾客挑选。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，也可切成小丁配色拉 。吃时最好就面包，
在法式大餐中 ，简介 ： 法国有一句谚语 ，去法国人家做客时 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，如今，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，叫作“一座村庄 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。法国人吃奶酪的方法越来越多 ，