6锅中倒油烧热后 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ， 川菜之化身 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉家家户户都能制作 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉翻炒均匀。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅回锅肉的特点是口味独特 ，色泽红亮 ，所以连皮一起很香！提到川菜必然想到回锅肉 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
9加入豆瓣酱1勺 ，
1准备好材料 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
2切好姜 ，蒜，甜面酱1勺，再把姜片 ，把花椒放入爆香 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
3青蒜清洗干净切成段 。鸡精适量 ，
11五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！肥而不腻 。蒜片，
8放入五花肉翻炒均匀 。干辣椒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。