黄晋林虽非专职御厨，晋林诗赋 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后
晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林也掌握了精湛的烹饪技艺，一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶。获慈禧太后赏识，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人。亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、授四品衔 ，黄晋林既精烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，
此外，恭听其言。使他自幼受到熏陶。为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌
，他经营的姑姑筵餐馆，返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究，亲临厨房尝味把关
，讲究烹饪，常吃还有养生的功效 。被留
黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、又善书法 、耳闻目睹 ，