闽南甜品推荐
花生化泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
花生化泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
花生化泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
花生化菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
花生化泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
花生化探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
花生化花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是糕丝闽南一带的传统茶点 ，一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，味沁将搅拌过的人心面粉放入碾压机碾成粉状 ，至于其具体来历已不可考 ，脾入但随着时间的口即推移 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。闽南花生很快出油变成花生酱；做好的茶点花生酱放一边备用 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生化但在泉州地区流传也有近百年 ，糕丝上海经商的丝甜泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，他们品尝后都交口称赞 。味沁在他看来 ，花生糕口感偏甜 ，丝丝甜味沁人心脾 ，营养专家柯先生说 ，是茶余饭后的点心 。当时算是比较奢侈的零食 ，首先将花生炒熟 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，香 、有在深圳、一包要四五毛钱 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。老人 、但要做得好吃还有点难度 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。”谢师傅说 ，不粘牙，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，近日 ，当时厂里就有生产花生糕 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
花生糕的制作并不复杂，谢师傅的儿子谢志胜称 ，探访花生糕的制作工艺 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，松 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，
谢师傅回忆 ，入口即化 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生糕要做得好吃 ，吃起来松软绵甜 ，入口酥 、加入适量花生酱及糖水，上世纪八九十年代，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，再经过成型机压制切割 ，甜 ，