小贴士：
1 、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
3 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮
6 、让人
4、销魂虾中火烧开 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。趁热装碟即可 。油适量
做法：
1 、
5 、生姜适量 、虾炸酥脆后 ，
8、从虾肚中间切开 ，
食材 ：鲜虾400克 、这一步是最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量、用剪刀剪去虾脚，葱白适量 、
7 、锅烧热油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用滤勺捞起滤油备用 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白爆香 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、
4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、
2、这样是为了方便入味 。将虾肚中间划开 ，鲜虾处理好后 ，