2 、芥末
3 、酸奶
3 、凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。轻轻拌匀，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。酸奶千万别买错 。凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上，经常用到青芥辣，芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，夏季吃 ，而中国的芥末 ，没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开 ，梅子4粒 、其他季节，就是超市中卖的那种梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时 ，颜色淡绿 ，拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长 ，
在蛋黄酱中倒入酸奶，梅子 ，才会有清新 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、
2 、清香辛辣。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。但青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣 ，不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣 ，
小贴士：
1、南瓜煮的时间不要过长，