7 、竹红下了酒后 ，烧肉
4、用最腐竹提前泡发好 ，简单
5 、出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉用一小勺盐即可。荤腐
做法 ：
1 、竹红甜糯米酒 ，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
8 、
主料：泡发的腐竹 ，下老抽炒匀，洒盐，炒锅放少许油 ，
6 、肥肉出油 。
调料 ：盐 ，直至汤汁十分浓稠即可，下白酒和甜糯米酒 ，继续小火焖煮。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，老抽 ，再焖个20-30分钟 ，将多余的油倒出 ，
9 、下五花肉爆 。大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。切成段 。
2 、炒匀 ，立刻盖锅 ，五花肉切块 ，下腐竹，白酒 ，拌匀 ，五花肉 。汤汁开始变浓稠 ，烧热 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，不时地翻动 ，也可不放 。
3 、静置30分钟 。转大火收汁 。再放水没过肉块 。然后开盖，