11 、做出待面条煮至无硬心，实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉
做法 ：
1 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京葱姜蒜 、详图面条 、做出香菜切末 、实惠省事姜切丝 、羊肉酱油 、汆面蒜 。步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、醋 、蒜切末；
2 、葱 、玻璃锅内做水 ，胡椒粉 、放入盐 、见羊肉完全变色后，
姜 、表面软滑状；9、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、加入香菜末。葱切末；
7 、
原料 ：羊肉片 、将羊肉片控干水份 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、打两次水；
8、料酒腌渍；
3 、