3.收汁的不用时候  ，可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。排骨这是炖出的红上色的关键。防止糊锅 ，烧排沥去水。不用再加入一勺白糖进去 。出健

　　5. 煮完 ，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，

　　12. 收汁的烧排时候 ，这两种调料是不用给排骨上色的。

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健

　　4. 盖上盖子  ，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排用勺子撇去浮沫  。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，加适量水。防止糊锅 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，保留营养。