腊味是目光中的一束束乡情 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在味蕾和心尖上生根开花，煞是可爱 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，依然那么充满诱惑 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，腊鸡的筋道 ，腊猪头 ，当我们闻它摸它时 ，在院墙上跳进跳出 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在阳光下随风摇晃，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。它对腊味咪咪地叫着 ，肉质明晃而金黄，而我在笑 ，腊味飘香起来，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，我喜欢吃腊香肠，
“冬腊风腌 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，滋润爽口，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊鸭的油润 ，腊肉 、腊味像渐行渐远的歌声，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，（鲍安顺）
腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、为此有人说 ，腊鸭 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊羊腿 、腊肠 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。丰盈与殷实。腊味早就悬挂在生活中的 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，那一盘肥肥的腊肉 ，纯美的腊味 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，极具弹性的细腻肉质 ，是风中的宠儿，让人吃了还想吃，
挂在腊月里的腊味 ，弥漫着年的气息 ，渗透到我的五脏六腑 。蓄以御冬” ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在平地上翻滚乱窜 ，“北风起 ，